中国昌吉网（记者 王薇）

夏日，沃野田畴织锦绣。

(资料图)

奇台县西北湾镇柳树河子村一望无际的田野上，一行行辣椒整齐排列，绿油油的菜苗已蹿出20多厘米高，在阳光下壮实而鲜亮，辣椒枝蔓横斜，枝上黄花随风轻摇。

“再有两个月，就到了收获季，对我们农民来说，一颗颗小小的红辣椒，不仅是美味的调料，更是发家致富的‘宝贝’。”柳树河子村村民罗向东正在辣椒地里疏枝、除草，脸上洋溢着喜悦。

田埂上远远走来一人，罗向东站起身笑着招手，他是柳树河子村党总支副书记吴嘉鑫。

吴嘉鑫俯身察看辣椒长势，向罗向东交代：“眼下正值田管关键时节，要严格按照技术要领，做好田间精细管理，确保辣椒增产增收。”

“去年我试种了10亩四平头辣椒，每亩产量3吨，按每吨1700元的价格出售给柳树河子村经济合作社，纯收入2万元。”罗向东说，一年来，村委会统一购种，邀请农技专家现场培训指导，帮助种植户积累了辣椒种植经验。今年，他种了12亩四平头辣椒，长势良好。四平头辣椒又名“雪椒”，在新疆栽培历史悠久。奇台四平头辣椒为中早熟品种，果实呈方灯笼形，果面有四条棱沟，而得名“四平头”。2010年，农业部批准对奇台四平头辣椒实施农产品地理标志登记保护。

6月20日，奇台县西北湾镇柳树河子村党总支副书记吴嘉鑫和村民罗向东在察看辣椒长势。 记者 王薇 摄

作为四平头辣椒的中心产区，柳树河子村全力打好这张“王牌”，以“党组织+合作社+农户”的经营模式，不断推进集中连片规模化、科学化种植，同时积极申请乡村振兴衔接资金，延长辣椒产业链，壮大村集体经济，助力村民增收。

在距离辣椒地不远处的新疆柳姑娘农业科技发展有限责任公司，偌大的厂房干净整齐、分区明确，辣椒色选机、空压机、输送机等设备齐全，静待8月底辣椒成熟，进入新一轮的生产季。

2021年9月，柳树河子村辣椒烘干厂一期项目开工建设，总投资600万元，建设面积1400平方米，预计日烘干鲜辣椒30吨，每年为村集体增收180万元，2022年8月投入使用。

2022年6月，柳树河子村成立新疆柳姑娘农业科技发展有限责任公司，把党支部的组织功能、合作社的经济优势和村办企业的市场龙头作用有机融合，推动村级集体经济壮大提质。

“四平头辣椒皮薄肉厚，筋辣肉甜，不仅能鲜食，还可烘干成辣皮子，制作成辣椒酱、辣椒丝。”吴嘉鑫说，柳树河子村在巩固提质已有小麦、葫芦、打瓜、玉米等产业的基础上，引导群众发展投入见效快的辣椒产业，大户带着小户栽种辣椒，辣椒加工产业蓬勃发展，辣椒产业红红火火。

“目前，一期项目有1条辣椒烘干生产线，每天可烘出干椒3吨，以每吨价格2万元计算，一天能‘烘’出6万元的产值。”吴嘉鑫介绍。

有了辣椒加工厂，村民种植积极性明显提升。如今，柳树河子村辣椒订单种植面积达到3000余亩，鲜辣椒产量预计达到1万吨，干辣椒年烘干产量达到1000吨。

今年，柳树河子村辣椒酱厂三期项目、辣椒深加工二期项目建设相继启动，预计9月投入使用，加工产品主要有油泼辣子酱、驼肉辣酱等，将带动500余名群众增收。

“辣椒产品市场需求量很大，我们的产品主要销往武汉、成都、青岛等地，根本不愁销，现在主要精力放在扩大生产规模上。”吴嘉鑫说，“今后，柳树河子村将充分发挥资源禀赋，紧抓乡村振兴战略发展机遇，持续抓好农业产业结构调整，不断深挖产业链，延伸价值链，小辣椒就是我们村的大品牌、大产业。”